양화옥은 북해도식 양구이 전문점으로
1년 미만의 호주산 ALC 소버린 최고의 프리미엄 생 양고기만을 취급하며
인체에 무해한 유칼립투스 비장탄을 사용해 고기를 굽습니다.
양고기 중 최 상급 5스타로 불리우는 신선한 생 양고기만을 사용하여
잡내가 없고 풍미가 진한 것이 특징입니다.
징기스칸은 몽골 투구를 닮은 두꺼운 주물 철판을 화로에 올려
양고기와 양파 등 채소를 함께 구워먹는 음식입니다.
대표메뉴
프렌치렉
최상급의 렘렉을 프렌치드 한것으로 담백한 풍미가 살아나는 프리미엄 양갈비 입니다.
양고기 생등심
식감이 부드러우면서도고소한 맛이 강하고 입안에 풍미가 도는
최상급 스테이크 부위 입니다.
양 갈비
맛이 진하고 양고기의참 맛을 즐길 수 있는 부위 입니다.
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